白菜猪肉炖粉条简单易做，域新实解版如下：选用新鲜白菜、猪肉和粉条，猪肉切片，白菜切块，粉条提前泡软。锅中加油，爆香葱姜，下肉片炒至变色，加入白菜翻炒，添水适量，放入泡软的粉条，小火炖煮至熟透，调味即可。简单美味，营养丰富。

家常美食攻略：白菜猪肉炖粉条，简单易做，美味可口

在忙碌的生活中，我们总希望能找到一些简单又美味的家常菜来慰藉自己的味蕾，就为大家介绍一道经典的家常菜——白菜猪肉炖粉条，这道菜不仅制作简单，而且口感丰富，营养丰富，是家庭聚餐或周末聚餐的不错选择。

准备食材

- 白菜：1颗（中等大小）

- 猪肉：300克（选用五花肉或瘦肉均可）

- 粉条：100克（根据个人喜好选择粗细）

- 姜：几片

- 葱：1根

- 蒜：几瓣

- 生抽：适量

- 老抽：少许

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 鸡精/味精：适量（可选）

制作步骤

1. 准备食材

- 将白菜洗净，切成大片或条状。

- 猪肉切成薄片或丝，根据个人喜好。

- 粉条提前用温水泡软，备用。

- 姜切片，葱切段，蒜拍碎。

2. 热锅凉油

- 在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段、蒜碎爆香。

3. 炒肉

- 将猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许生抽上色。

- 然后加入少许老抽调色，翻炒均匀。

4. 炖白菜

- 将白菜放入锅中，翻炒几下，让白菜均匀裹上肉片和调料。

- 加入适量的水，水量要没过白菜。

- 盖上锅盖，小火炖煮5分钟左右，让白菜变软。

5. 加入粉条

- 将泡软的粉条放入锅中，轻轻搅拌均匀。

- 继续炖煮5分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。

6. 调味

- 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

- 如有需要，可加入少许鸡精或味精提鲜。

7. 出锅

- 炖至白菜和粉条都熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士

- 白菜在炖煮过程中容易变黄，可以适当加入少许老抽调色。

- 粉条提前泡软可以缩短炖煮时间，也能让粉条更加入味。

- 猪肉可以选择五花肉或瘦肉，五花肉的肥肉部分会让炖菜更加鲜美。

域新实解的同总复_一知半解版KY6

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