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海西蒙古族烏蘭縣、宣城市宣州區(qū)、鷹潭市余江區(qū)、鹽城市響水縣、運城市新絳縣、阜新市阜新蒙古族自治縣、北京市通州區(qū)、焦作市武陟縣
武漢市黃陂區(qū)、甘孜新龍縣、廣西崇左市大新縣、濰坊市青州市、甘孜道孚縣、六盤水市盤州市、紅河蒙自市
瓊海市萬泉鎮(zhèn)、金華市東陽市、長治市沁源縣、朔州市平魯區(qū)、重慶市銅梁區(qū)
大興安嶺地區(qū)呼中區(qū)、合肥市廬江縣、惠州市惠東縣、宿州市埇橋區(qū)、廣西百色市田陽區(qū)、焦作市博愛縣、慶陽市正寧縣、孝感市應(yīng)城市、淮南市壽縣
株洲市醴陵市、廣西百色市靖西市、內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗、平頂山市寶豐縣、新鄉(xiāng)市輝縣市、廣州市荔灣區(qū)、定安縣龍河鎮(zhèn)
金華市東陽市、濟南市章丘區(qū)、東莞市沙田鎮(zhèn)、上饒市萬年縣、白山市撫松縣、廣西崇左市江州區(qū)、武威市涼州區(qū)
雙鴨山市嶺東區(qū)、佳木斯市樺南縣、延安市吳起縣、六盤水市水城區(qū)、泉州市晉江市、保山市騰沖市
泉州市泉港區(qū)、佛山市三水區(qū)、撫州市南豐縣、牡丹江市海林市、內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗、麗水市慶元縣
運城市河津市、海東市互助土族自治縣、漳州市龍文區(qū)、寧夏石嘴山市平羅縣、商丘市睢陽區(qū)、信陽市潢川縣
漳州市龍文區(qū)、雅安市名山區(qū)、湘西州吉首市、屯昌縣南坤鎮(zhèn)、廣西防城港市東興市、泰州市泰興市
儋州市海頭鎮(zhèn)、榆林市橫山區(qū)、婁底市雙峰縣、漢中市南鄭區(qū)、恩施州利川市、郴州市桂陽縣、南昌市青云譜區(qū)、內(nèi)蒙古呼和浩特市回民區(qū)、甘孜丹巴縣、玉溪市華寧縣
嘉興市平湖市、白沙黎族自治縣細水鄉(xiāng)、信陽市商城縣、衡陽市常寧市、黃岡市浠水縣
衡陽市雁峰區(qū)、中山市板芙鎮(zhèn)、贛州市全南縣、濰坊市昌樂縣、寶雞市太白縣、寧夏銀川市西夏區(qū)
湘西州吉首市、寧德市柘榮縣、北京市豐臺區(qū)、天津市靜海區(qū)、梅州市平遠縣、成都市雙流區(qū)
麗水市松陽縣、許昌市禹州市、洛陽市澗西區(qū)、龍巖市永定區(qū)、?？谑旋埲A區(qū)、甘南合作市
舟山市普陀區(qū)、廣西貴港市平南縣、雅安市寶興縣、畢節(jié)市納雍縣、玉樹雜多縣、太原市尖草坪區(qū)、南京市江寧區(qū)、晉中市和順縣、宣城市績溪縣、泉州市鯉城區(qū)
昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)、儋州市新州鎮(zhèn)、撫順市清原滿族自治縣、甘孜道孚縣、鶴壁市淇濱區(qū)、麗水市景寧畬族自治縣、昆明市西山區(qū)
吉安市吉安縣、贛州市上猶縣、樂山市沐川縣、安慶市宿松縣、遼陽市白塔區(qū)、?？谑忻捞m區(qū)、廣安市鄰水縣、天津市南開區(qū)、黔東南雷山縣、文昌市龍樓鎮(zhèn)
廣西南寧市良慶區(qū)、鎮(zhèn)江市句容市、棗莊市嶧城區(qū)、鐵嶺市西豐縣、汕頭市龍湖區(qū)、長沙市芙蓉區(qū)、樂山市沙灣區(qū)、葫蘆島市建昌縣、銅陵市義安區(qū)
忻州市五臺縣、德州市慶云縣、涼山越西縣、忻州市原平市、寶雞市金臺區(qū)、大理大理市、玉樹囊謙縣、綿陽市涪城區(qū)、宿遷市泗陽縣、麗水市縉云縣
錦州市凌河區(qū)、徐州市沛縣、貴陽市白云區(qū)、淮安市淮安區(qū)、永州市雙牌縣、岳陽市汨羅市、貴陽市息烽縣
三明市三元區(qū)、安康市寧陜縣、宜春市高安市、吉安市廬陵新區(qū)、重慶市璧山區(qū)、杭州市桐廬縣
郴州市嘉禾縣、郴州市臨武縣、涼山普格縣、株洲市攸縣、怒江傈僳族自治州瀘水市
內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)、蕪湖市灣沚區(qū)、晉城市沁水縣、撫順市清原滿族自治縣、松原市長嶺縣、黃岡市紅安縣、滁州市來安縣、合肥市巢湖市
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益陽市沅江市、齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)、黃岡市浠水縣、泰州市姜堰區(qū)、儋州市排浦鎮(zhèn)、黔南三都水族自治縣、肇慶市德慶縣、臨夏東鄉(xiāng)族自治縣、南平市建甌市、開封市通許縣
樂山市犍為縣、溫州市鹿城區(qū)、內(nèi)蒙古烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市、重慶市大足區(qū)、麗水市云和縣、儋州市那大鎮(zhèn)、樂山市馬邊彝族自治縣、益陽市沅江市
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河源市連平縣、大同市新榮區(qū)、內(nèi)蒙古呼和浩特市清水河縣、迪慶維西傈僳族自治縣、池州市東至縣、廣西桂林市資源縣、內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)、江門市開平市、徐州市沛縣
威海市乳山市、廣西崇左市江州區(qū)、昌江黎族自治縣烏烈鎮(zhèn)、贛州市大余縣、岳陽市汨羅市、菏澤市曹縣、宣城市宣州區(qū)
麗江市永勝縣、襄陽市樊城區(qū)、三明市建寧縣、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市杭錦旗、咸寧市嘉魚縣
贛州市上猶縣、臨沂市蘭陵縣、杭州市建德市、韶關(guān)市仁化縣、荊州市荊州區(qū)、中山市五桂山街道、黑河市愛輝區(qū)、景德鎮(zhèn)市浮梁縣、黃石市西塞山區(qū)、鷹潭市余江區(qū)
湘西州鳳凰縣、九江市永修縣、蘭州市七里河區(qū)、廣西柳州市融水苗族自治縣、黔東南麻江縣
上海市奉賢區(qū)、鹽城市鹽都區(qū)、韶關(guān)市乳源瑤族自治縣、廣西河池市羅城仫佬族自治縣、福州市福清市、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市磴口縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟蘇尼特右旗、甘南卓尼縣、曲靖市師宗縣、文山文山市
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荊州市公安縣、忻州市寧武縣、阿壩藏族羌族自治州茂縣、淄博市博山區(qū)、上饒市婺源縣、南陽市桐柏縣、岳陽市岳陽樓區(qū)、昆明市宜良縣、廣西來賓市武宣縣
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肉制品行業(yè)老將游牧去世，曾帶領(lǐng)雙匯進入黃金時期|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
曾任雙匯前總裁職位的游牧因心梗離世。網(wǎng)絡(luò)上流傳的一份訃告顯示，游牧于4月20日去世，家屬計劃于4月22日為其舉辦告別儀式。曾在雙匯與游牧共事的同事向外界證實了這一消息。
游牧為外界熟知的是他在雙匯的經(jīng)歷。2001年，游牧進入雙匯當(dāng)業(yè)務(wù)員，到2007年成為雙匯集團總經(jīng)理。2015年，游牧上任雙匯發(fā)展總裁，至2018年離職。后續(xù)，游牧還曾在寶能、雨潤與春都任職。
游牧任職期間，是雙匯的“黃金時期”。
雙匯業(yè)績報顯示，2007-2013年，雙匯營收從218.45億元增長至449.5億元，年均增長率超20%，同期凈利潤從5.62億元增長至38.58億元，年均增速達44.55%。
其中，雙匯于2010年-2013年迎來了歷史性的“黃金增長期”。在200億元的體量徘徊3年后，雙匯營收于2010年營收突破300億元大關(guān)；在300億元徘徊3年后，再于2013年突破400億元大關(guān)。
這一時期的中國消費者以極高的熱情擁抱高溫肉制品，即超市普通貨價上隨處可見的火腿腸。雙匯借助這一產(chǎn)品迅速打開市場。同時，占據(jù)市場空白優(yōu)勢，雙匯成為中國首家為冷鮮肉做品牌的公司，使用“雙匯”品牌賣冷鮮肉，順利將企業(yè)由“中國火腿腸第一品牌”轉(zhuǎn)型為“中國肉類第一品牌”。雙匯的第一條冷鏈分割生產(chǎn)線在2000年投產(chǎn)，到2010年，雙匯肉類年產(chǎn)銷量從50多萬噸發(fā)展到300多萬噸，成為中國最大的肉類供應(yīng)商。
游牧輔佐雙匯度過了這家企業(yè)的“至暗時刻”。
2011年，雙匯陷入“瘦肉精”輿論風(fēng)暴，受該事件沖擊，雙匯的營收首次出現(xiàn)負增長。
“瘦肉精”事件于當(dāng)年3·15曝光，雙匯對外稱，為此公司損失121億元。半個月后，雙匯在漯河舉辦了一場萬人職工大會，并廣邀媒體出席。會上，游牧以時任總經(jīng)理的身份向外界宣布了雙匯對此次事件的處理方式與挽救目標(biāo)。
據(jù)當(dāng)時媒體報道，游牧在會上表態(tài)，雙匯制定了一個階段性的經(jīng)營計劃，在屠宰業(yè)上，要在半月時間內(nèi)市場銷量每天恢復(fù)到1400噸以上，4月底每天要達到1500噸以上；肉制品業(yè)的市場銷量方面，半月內(nèi)市場銷量每天要達到3500噸，4月底要達到每天5000噸。
就此，其整改目標(biāo)包括多項措施，當(dāng)時最引人注目的一項是雙匯表示要“親自”養(yǎng)豬，增強產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力?！跋乱徊?，雙匯將進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場就跟到哪里，圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬頭的生豬養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸飼料加工廠，實現(xiàn)對上游生豬資源的安全控制。”游牧當(dāng)時說。
這項發(fā)言后，關(guān)于游牧本人的公開資料鮮少。但從實際結(jié)果看，游牧代表雙匯在當(dāng)時表態(tài)的要大力進軍養(yǎng)殖業(yè)，也不過是小打小鬧——界面新聞看到，2022年的業(yè)績交流會上有投資者提問雙匯上游養(yǎng)殖業(yè)的布局，雙匯給出的回復(fù)是，“公司目前已投產(chǎn)的生豬和肉雞養(yǎng)殖規(guī)模不大。”
與親自養(yǎng)殖相反，“瘦肉精”事件后的雙匯主要舉措集中在了安撫經(jīng)銷商、向消費者公開工廠等外部措施上，同時連番擴產(chǎn)。而鑒于當(dāng)時雙匯在中國冷鮮肉市場上的領(lǐng)先地位，其銷量也得以恢復(fù)。
2015年，游牧上任雙匯發(fā)展總裁之位時，正是雙匯需要擁有國際化戰(zhàn)略眼光的人才之時。
游牧主張雙匯的產(chǎn)品向西式的火腿、香腸、培根等低溫肉靠攏，這一升級方向與雙匯當(dāng)時的策略相吻合。
實際上在游牧上任之前，雙匯就察覺到了國內(nèi)肉類消費升級的趨勢，以火腿腸為代表的高溫肉已面臨產(chǎn)品老化的瓶頸，并在2013年就定下了要開發(fā)低溫肉的策略。
由于飼料成本與豬養(yǎng)殖規(guī)模的差異，國內(nèi)的生豬價格相較美國來說常有大的波動，后者已實現(xiàn)大規(guī)?；B(yǎng)殖。因此，為穩(wěn)定成本及產(chǎn)品升級，2013年時雙匯以47億美元天價收購美國最大肉商史密斯菲爾德，此后整體在香港上市，被稱為萬洲國際。史密斯菲爾德之于雙匯的作用，在于其所涉及的肉豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)能與雙匯主營的屠宰、加工業(yè)務(wù)協(xié)同，穩(wěn)定雙匯豬肉采購成本。同時，借助史密斯菲爾德的技術(shù)設(shè)備，雙匯得以“西化”。
另一方面，當(dāng)時的雙匯也期望，借助西式產(chǎn)品，打開更多渠道。游牧上任后曾表態(tài)，要讓雙匯加大對西式快餐廳的供貨。
2015年，雙匯發(fā)展在鄭州投建了一個美式工廠，總投資8億元人民幣，專門生產(chǎn)史密斯菲爾德品牌產(chǎn)品，所用原料、機器、技術(shù)全都從美國引進。
但是，雙匯的這場西式改革并未獲得好的成效，游牧也在上任3年后就離開了雙匯。
外界流傳的說法指向這場西式改革的“不徹底”，同時雙匯內(nèi)部在產(chǎn)品策略上也存在分歧。據(jù)新浪財經(jīng)2021年報道，雙匯發(fā)展前董事長萬隆長子萬洪建在采訪中透露，萬隆在公司曾是絕對的話事者，雙匯發(fā)展的美食產(chǎn)品口味做得不算地道，完全搬運以前經(jīng)銷商體系人員，沒有開發(fā)新的渠道和模式。而鄭州工廠在截至那時每年都有1-2億元虧損。
從雙匯內(nèi)部大會上也可看出萬隆的地位。公開信息顯示，雙匯2016業(yè)務(wù)暨職工代表大會上游牧做了發(fā)言，“萬隆董事長已經(jīng)為我們描繪了中國雙匯超千億宏偉藍圖，我們就必須堅守萬隆董事長提出的發(fā)展戰(zhàn)略?！庇文?xí)线@么說。
2017年底，游牧由總裁調(diào)整為雙匯發(fā)展副總裁，曾主管生鮮業(yè)務(wù)的馬相杰接替總裁之位。次年8月，游牧正式離開雙匯。
此后游牧再度進入肉制品行業(yè)是在2020年，那一年雨潤控股集團董事長祝義才簽署發(fā)布《關(guān)于游牧同志的任命決定》，正式任命游牧擔(dān)任雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團董事兼總裁一職。2023年，游牧加盟春都食品，任洛陽春都食品集團總裁。但相比雙匯時期的商場硝煙，游牧后兩次經(jīng)歷平淡許多。
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